tu braseria en vigo
la martinesa
La Martinesa es un nuevo concepto de cocina que inició su andadura en el año 2016 en Vigo, fusionando tradición y modernidad en una Brasería Moderna donde el sabor auténtico es el protagonista. Trabajamos con ingredientes frescos y de primera calidad, cocinados a fuego lento y a baja temperatura en hornos de brasa de carbón, lo que aporta un sabor ahumado y único a cada plato.
Si tuviéramos que definirnos en una palabra, sería «BRASA». Es el corazón de nuestra cocina y está presente en cada elaboración, desde las burgers hasta los postres.
Combinamos calidad y precios razonables en un ambiente acogedor, íntimo y familiar, diseñado para que te sientas como en casa. Nuestra carta es un homenaje a las personas que han hecho posible este sueño: Doña Carmen, Doña Sofía, Don Ignacio y Don José no son solo nombres, sino historias de dedicación e ilusión que han dejado huella en nuestro camino.
La mejor carne a la brasa
La Martinesa es sinónimo de sabor y calidad. Ofrecemos una selección de carnes asadas a fuego lento, como el entrecot de vaca y el secreto de cerdo, junto a exquisitas opciones fuera de carta, como el pulpo y el bacalao a la brasa.
Nos gusta sorprender con combinaciones innovadoras, como nuestras Patatas Fritas con aceite de trufa y parmesano o nuestros ya famosos Nachos. Pero también mantenemos los grandes clásicos: crujientes Fingers de Pollo, cremosas croquetas de jamón y la ensalada fresca Doña Sofía con tomate y queso burrata.
Nuestras Burgers a la brasa, con nombres propios como Doña Carmen, Don Ignacio o Don Ricardo, son un imprescindible, y cada mes ofrecemos una receta especial con ingredientes exclusivos para los que buscan algo diferente.
Todo ello en un ambiente íntimo y acogedor, donde la atención al detalle y el buen servicio os harán sentir parte del espíritu de la casa.
La martinesa
La Martinesa es un nuevo concepto de cocina que inició su andadura en el año 2016 en Vigo, fusionando tradición y modernidad en una Brasería Moderna donde el sabor auténtico es el protagonista. Trabajamos con ingredientes frescos y de primera calidad, cocinados a fuego lento y a baja temperatura en hornos de brasa de carbón, lo que aporta un sabor ahumado y único a cada plato.
Si tuviéramos que definirnos en una palabra, sería «BRASA». Es el corazón de nuestra cocina y está presente en cada elaboración, desde las burgers hasta los postres.
Combinamos calidad y precios razonables en un ambiente acogedor, íntimo y familiar, diseñado para que te sientas como en casa. Nuestra carta es un homenaje a las personas que han hecho posible este sueño: Doña Carmen, Doña Sofía, Don Ignacio y Don José no son solo nombres, sino historias de dedicación e ilusión que han dejado huella en nuestro camino.
La mejor carne a la brasa
La Martinesa es sinónimo de sabor y calidad. Ofrecemos una selección de carnes asadas a fuego lento, como el entrecot de vaca y el secreto de cerdo, junto a exquisitas opciones fuera de carta, como el pulpo y el bacalao a la brasa.
Nos gusta sorprender con combinaciones innovadoras, como nuestras Patatas Fritas con aceite de trufa y parmesano o los ya famosos Nachos Beyond. Pero también mantenemos los grandes clásicos: crujientes Fingers de Pollo, cremosas croquetas de jamón y la fresca ensalada Doña Sofía con tomate y queso burrata.
Nuestras Burgers a la brasa, con nombres propios como Doña Carmen, Don Ignacio o Don Ricardo, son un imprescindible, y cada mes ofrecemos una receta especial con ingredientes exclusivos para los que buscan algo diferente.
Todo ello en un ambiente íntimo y acogedor, donde la atención al detalle y el buen servicio os harán sentir parte del espíritu de la casa.