Desde 2016, en La Martinesa, fusionamos la pasión por la cocina con la tradición de la brasa para ofrecer un sabor  único. Somos una Brasería Moderna en Vigo, que trabaja con ingredientes frescos y de primera calidad, cocinados en hornos de brasa de carbón para conseguir un inconfundible sabor ahumado.

Creemos en la cocina sin prisas, en la que cada plato se elabora a fuego lento y a baja temperatura, potenciando el sabor natural de cada ingrediente.

Nuestra carta es un homenaje a las personas que han formado parte de nuestra historia. Detrás de nombres como Doña Carmen, Doña Sofía o Don José, hay relatos de esfuerzo e ilusión que han sido fundamentales para hacer realidad este proyecto. Todo ello en un ambiente acogedor, íntimo y familiar, ideal para disfrutar de momentos especiales.